- \n
- 2 espigas grandes de milho verde (ou 1 lata de milho escorrida)<\/li>\n\n\n\n
- 3 ovos<\/li>\n\n\n\n
- 1 x\u00edcara de leite<\/li>\n\n\n\n
- 1 x\u00edcara de a\u00e7\u00facar<\/li>\n\n\n\n
- \u00bd x\u00edcara de \u00f3leo (de prefer\u00eancia, \u00f3leo de milho ou girassol)<\/li>\n\n\n\n
- 1 x\u00edcara de fub\u00e1 mimoso<\/li>\n\n\n\n
- \u00bd x\u00edcara de farinha de trigo<\/li>\n\n\n\n
- 1 colher de sopa de fermento qu\u00edmico em p\u00f3<\/li>\n\n\n\n
- 1 pitada de sal<\/li>\n\n\n\n
- 50 g de coco ralado (opcional)<\/li>\n\n\n\n
- 1 colher de sopa de queijo ralado (opcional, d\u00e1 um toque salgado)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
![\"\"](\"https:\/\/red-giraffe-408653.hostingersite.com\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/Leonardo_Kino_XL_Fluffy_Corn_Cake_Made_in_a_Blender_3-681x1024.jpg\" "\\"\\"")
Bolo de Milho Verde <\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n
\n\n\n\nModo de Preparo:<\/h4>\n\n\n\n
Passo 1: Preparar o milho<\/strong>
Se for usar milho fresco, corte os gr\u00e3os da espiga com uma faca afiada, rente ao sabugo, tomando cuidado para n\u00e3o tirar peda\u00e7os duros. Se for usar milho em lata, escorra bem a \u00e1gua.<\/p>\n\n\n\nPasso 2: Bater no liquidificador<\/strong>
Coloque no liquidificador os ovos, o leite, o \u00f3leo e o milho. Bata bem por 2 a 3 minutos at\u00e9 formar um creme homog\u00eaneo. Se necess\u00e1rio, pause e raspe as laterais com uma esp\u00e1tula.<\/p>\n\n\n\nPasso 3: Acrescentar os secos<\/strong>
Adicione o a\u00e7\u00facar, o fub\u00e1, a farinha de trigo e o sal. Bata novamente at\u00e9 misturar tudo. A massa deve ficar cremosa, n\u00e3o muito espessa. Por \u00faltimo, adicione o fermento em p\u00f3 e misture com uma colher ou pulsando no liquidificador por poucos segundos.<\/p>\n\n\n\nPasso 4: Adicionar ingredientes opcionais<\/strong>
Se quiser, acrescente o coco ralado e\/ou queijo ralado nesse momento, misturando com uma colher. Eles d\u00e3o um toque especial e deixam o bolo ainda mais saboroso.<\/p>\n\n\n\nPasso 5: Assar<\/strong>
Unte uma forma m\u00e9dia (retangular ou redonda com furo no meio) com manteiga e polvilhe com fub\u00e1. Despeje a massa na forma e leve ao forno pr\u00e9-aquecido a 180\u202f\u00b0C por cerca de 35 a 45 minutos. Fa\u00e7a o teste do palito: se sair limpo, est\u00e1 pronto.<\/p>\n\n\n\nPasso 6: Servir<\/strong>
Deixe esfriar um pouco antes de desenformar. Sirva morno ou em temperatura ambiente.<\/p>\n\n\n\n
\n\n\n\nDicas de Preparo:<\/h4>\n\n\n\n
- \n
- Milho fresco d\u00e1 mais sabor<\/strong>, mas o milho em lata \u00e9 mais pr\u00e1tico e ainda assim resulta num bolo \u00f3timo.<\/li>\n\n\n\n
- Fub\u00e1 mimoso (fino)<\/strong> \u00e9 o ideal para essa receita. O fub\u00e1 grosso deixa o bolo pesado e mais quebradi\u00e7o.<\/li>\n\n\n\n
- Quer um bolo mais \u00famido?<\/strong> Reduza \u00bc de x\u00edcara do fub\u00e1 e adicione 1 colher de sopa de manteiga \u00e0 massa.<\/li>\n\n\n\n
- Quer sem gl\u00faten?<\/strong> Substitua a farinha de trigo por mais fub\u00e1 ou por farinha de arroz. Fica um pouco mais quebradi\u00e7o, mas saboroso.<\/li>\n\n\n\n
- Bata bem o milho<\/strong> para evitar peda\u00e7os na massa. O tempo no liquidificador \u00e9 importante para a textura ficar lisinha.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
\n\n\n\nSugest\u00f5es de Acompanhamento:<\/h4>\n\n\n\n
- \n
- Caf\u00e9 passado na hora<\/strong>: Cl\u00e1ssico e imbat\u00edvel para acompanhar esse tipo de bolo.<\/li>\n\n\n\n
- Geleia caseira de goiaba ou goiabada cremosa<\/strong>: Fica uma del\u00edcia com uma fatia morna do bolo.<\/li>\n\n\n\n
- Requeij\u00e3o cremoso ou manteiga de garrafa<\/strong>: Para quem gosta de misturar o doce com o salgado.<\/li>\n\n\n\n
- Ch\u00e1 de erva-doce ou camomila<\/strong>: Bebidas leves que combinam com o milho e ajudam na digest\u00e3o.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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